Com preparar fideus miraculosos
Els fideus shirataki (també coneguts com a fideus miraculosos, fideus konjak o fideus konnyaku) són un ingredient popular a la cuina asiàtica. El konjac s'utilitza àmpliament. Està fet de la planta de konjac que es mol i després es dóna forma per fer fideus, arròs, aperitius, toufu o fins i tot batuts. Els fideus shirataki gairebé no tenen calories ni carbohidrats. Són rics en fibra dietètica, cosa que és bona per a la salut.
Els fideus màgics tenen gust? Què passa si no m'agrada el gust?
El líquid dels fideus màgics és aigua de pedra calcària comestible, que pot augmentar la vida útil i l'efecte anticorrosió dels fideus, i és més propici per a la frescor dels fideus, el gust, etc. Tant el gust com la textura es poden millorar significativament si seguiu aquesta guia. La regla d'or és esbandir-los molt bé i fregir-los a la paella sense oli ni cap altre líquid per eliminar tanta aigua com sigui possible. Com menys aigua quedi als fideus, millor serà la textura. Un cop preparats, es poden cuinar amb salses, sucs de carn, amb formatge o en sofregits.
mètode de cocció de fideus miraculosos
Un: Escorreu els fideus. Traieu tota l'aigua del paquet. Poseu els fideus en un colador gran i esbandiu-los bé amb aigua corrent.
Dos: Transferiu-ho a una olla amb aigua bullent i deixeu-ho coure durant 2 o 3 minuts. Aquest pas és important per eliminar l'olor desagradable. (A més, afegir-hi un raig de vinagre ajuda!)
Tres: Per a la salsa, en un bol petit, peleu i aixafeu els alls. Afegiu-hi l'oli d'oliva, l'oli de sèsam, el vinagre de sidra de poma (una quantitat petita), la salsa de soja, la salsa d'ostres i les llavors de sèsam blanc. Remeneu-ho bé. Reserveu-ho.
Quatre: Cuineu els fideus de konjac amb aigua bullent durant 5 minuts, traieu-los i aboqueu-hi aigua freda, després afegiu-hi els condiments restants i remeneu-ho. Si us agraden les verdures, afegiu-hi una mica de meló verd, pastanagues, bròquil i carn magra/vedella, i ja podeu menjar.
Fideus en olla calenta
No importa com es cuini, cal rentar els fideus diverses vegades. Primer prepareu la salsa: agafeu alls aixafats, ceba picada, salsa de soja, salsa d'ostres, salsa de xili (escolliu-ho al vostre gust), oli de sèsam i una mica d'oli, remeneu-ho tot i la salsa deliciosa estarà a punt. Poseu el condiment a l'olla i feu-lo bullir. Poseu els fideus rentats a l'olla i deixeu-los coure durant 2 minuts (els fideus massa estona no són bons), traieu-los per posar els fideus a la salsa i acabeu de menjar-los!
Fideus fregits
Obriu el paquet, renteu els fideus dues vegades, escorreu l'aigua, poseu l'oli a l'olla, poseu els fideus a l'olla i salteu-los, afegiu-hi una mica de sal, salsa de soja, verdures que us agradin menjar juntes, poseu-hi una mica d'aigua i, 3 minuts més tard, ja els podeu menjar si no teniu prou sabor, també podeu posar-hi alguna altra bossa de condiments.
En definitiva, els fideus de konjac són fàcils de cuinar i es poden menjar de diverses maneres. Si treballes d'oficina o ets algú massa mandrós per cuinar, pots triar fideus instantanis o arròs, que normalment es menja en una bossa. És molt pràctic.
Conclusió
Els fideus miracle són fideus Shirataki i es poden fer de diverses maneres. Són deliciosos, saludables i pràctics.
També et pot agradar
Potser us preguntareu
Data de publicació: 04-03-2022