què és el Konjac Food | Ketoslim Mo
L'origen del konjac
Tacca [2] (Amorfofal·lusKonjac) és una herba tuberosa perenne d'Amorphophallus Konjac (Araceae). És originària del Japó, l'Índia, Sri Lanka i la península Malaia. S'ha plantat al sud-oest de la Xina durant molts anys. És una de les herbes dels llibres xinesos antics des de l'antiguitat. A més de les zones de producció esmentades, també es distribueix al Vietnam, l'Himàlaia fins a Tailàndia i les províncies de Gansu, Ningxia, Jiangnan, Shaanxi i altres llocs de la Xina continental, en els darrers anys, especialment a les zones de Sichuan, Yunnan i Guizhou de producció massiva. També es produeix a Puli, Yuci i Taitung, a Taiwan. Creix a una altitud de 310 m a 2.200 m, i creix principalment a la vora dels boscos, sota boscos oberts i en zones humides a banda i banda de rierols i valls.
Coneixes el cicle de creixement i la funció del konjac?
Aquí teniu les respostes reals dels internautes com a referència:
| Resposta 1 | També coneguda com a "yak dimoni" a l'antiga Xina, es creu que l'herba konnyaku té la capacitat de "netejar els intestins" (regular els intestins) des de l'antiguitat. Al Japó es coneix com a 菎 Kaku (katakana: jin). El fruit és ovoide, madura de dalt a baix i canvia de color verd a vermell a blau reial. Fase de fructificació d'agost a setembre. USOS:Materials polimèrics impermeablesTot i que no és tan resistent com el cautxú o la resina sintètica, es va utilitzar àmpliament com a material impermeable durant la Segona Guerra Mundial a causa de la manca de subministraments, el transport convenient i la dificultat d'obtenir cautxú. Es va utilitzar per primera vegada en la capa impermeable dels paraigües de paper, i fins i tot es va utilitzar com a material per a bombes de globus en aplicacions militars, però ara s'ha canviat a material polímer de polisacàrid.pols de konjac Trossejar el ruo i assecar-lo per obtenir una pols fàcil de conservar |
| Resposta 2 | El konnyaku és una planta tropical, de manera que quan la temperatura baixa per sota dels 20 graus centígrads o a mitjans de novembre, comença a hibernar i produeix un tubercle inflat. El tubercle conté glucomanan i midó com a nutrients per al creixement de l'any següent del konnyaku, que es divideix en quatre espècies i es reprodueix després de la hibernació. Primer, la reproducció del tubercle. Talleu el tubercle nyaku en trossos de 50-100 g, amb el brot de la punta com a centre. Quan la incisió estigui curada, es pot utilitzar com una mena d'impressió. En segon lloc, els Yo Whips creixen al costat del tubercle Tacca que té més de 2 anys. Els Yo Whips es tallen en segments de 5 cm per a la seva alimentació i reproducció. En tercer lloc, la reproducció de llavors. Les llavors produïdes per la reproducció sexual de Tacca transformen l'endosperma en un tubercle abans que la mare maduri, de manera que està latent. El període de latència és d'uns 200-250 dies. S'han de sembrar al març següent. En quart lloc, el cultiu de teixits. Utilitzant teixit de tubercle o brot terminal. Capaç de produir un gran nombre de plàntules d'alta qualitat. Durant el cultiu de teixits, cal tenir en compte que el call de Tacca és propens a enfosquir-se. |
| Resposta 3 | La tacca en si mateixa conté una gran quantitat d'àcid oxàlic, que és biotòxic i no es pot menjar crua. Cal moldre-la, rentar-la, afegir-hi hidròxid de calci, bullir-la i processar-la abans de poder-la menjar. La seva característica principal és que és ric en fibra, però té molt poques calories. Com que és un producte processat a base de plantes, es pot considerar vegetarià i té un gust especial, per la qual cosa és molt popular entre la gent. El component principal és l'enllaç de glucosa i mannosa del polisacàrid, que pertany a una fibra soluble en aigua. Com que el sistema digestiu humà no té la capacitat de digerir-lo i absorbir-lo, pot ajudar al peristaltisme gastrointestinal, conegut com a "depurador gastrointestinal" al Japó. Com que la força bebulosa és molt forta, produeix sacietat fàcilment, i sovint es considera un aliment per reduir el pes. El kruo sovint es converteix en un aliment gelatinós. Com que el konnyaku s'ha de mastegar en trossos petits abans de poder-se empassar |
PRODUCTES POPULARS DEL PROVEÏDOR D'ALIMENTS KONJAC
Data de publicació: 03 de juny de 2021